|
|
|
|
薩州 赤兎馬（せきとば）
厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。
【秘蔵熟成】
蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎（せきとば）」という名を付けられます。
ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
貴重な原料芋によって仕込まれた「風憚（ふうたん）」
味わいは。。。。 凄い味わいです
とっても上品な香りで、香りの中にもほのかに甘さが漂っています。口に含みますと、やわらかな口当たりなのですがジワジワと甘み・旨味が滲み出してきて・・・なんとも言えない幸せな瞬間です。最近大変巷で話題に上がっているようです、雑誌「dancyu」にも大きく取り上げられていました。ぜひとも、一度は味わっていただきたい極上の１本です。
大変貴重な原料を使用され、手造りにて丁寧に仕込まれておりますので年間で７０００本の限定販売となっております。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
焼きいも焼酎！？
通常のいも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが 焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます。
想像してみてください、「ふかした芋」と「焼きいも」の味。。どこが違うかというと、甘みと香りですよね、もちろん焼酎にもその違いが出ています。
香りがほのかに香ばしく、一口含んだだけでわかる芋の甘み・・・。本当に飲みやすく造られてあります。女性の方にも人気が出そうなやさしい焼酎です。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
■ 芋焼酎 王道楽土
昨年の３月に発売されますと、その旨みに惹かれたお客様が急増、瞬く間に人気酒となり蔵元さんが予想されていた１年分の製造料が、なんと３ヵ月半で底をつき・・・８月上旬やむなく販売休止となってしまいました。。
その後も、当店や蔵元さんの方へ全国から問い合わせが殺到し、このお酒の人気の高さを表しておりました。そして・・・２３０日ぶりに「王道楽土」が仕上がり、皆様にご案内できることとなりました！
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
週刊新潮（５月１日・８日合併号）に掲載されました、
「選び抜かれた名品の時代・いも焼酎部門」 堂々の１位受賞酒（主催：全日本国際酒類振興会コンクール）
全日本国際酒類振興会コンクール「選び抜かれた名品の時代」は、今回で１６回目を迎える民間規模では最大のコンテストです。
醸造発酵関係のスタッフが品質・味わい・製造技術きわ立った銘柄を選んで開催されます。権威ある鑑定士さんなどが審査員となり、厳正にブラインドテイストして採点され順位が決定されます。
栄えある第１６回大会のいも焼酎部門を制したのが、この「千鶴」です。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
申し訳ございません、お一人様３本まででお願いします
つわぶきの葉をデザインしたラベルがなかなか（？）です。この焼酎を一言で言えば、『芋焼酎らしい芋焼酎！』。
最近は、いも焼酎も香りを抑えめですがこの「つわぶき紋次郎」は、いも焼酎独特の香りをしっかりと持っています。
どちらかというと、ヘビーユーザー向けのいも焼酎です。もちろん店長＠浜地も飲んでみて大満足の一本でした。
最近の焼酎は物足りないと感じておられる方へ絶対お勧めします。
飲み方は、ロックもしくは香りを堪能できる湯割がＢＥＳＴです。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
日本唯一の牛乳と温泉水で造った焼酎。フルーティーな香り、まろやかな口当たりはロックが最高です。
洗顔や、洗髪後の化粧水代わりにお使いになった方々の間でも大好評とか…。
アルコール分 ２５度
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
平成１８年開催
鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞
第２２回全国酒類コンクール 本格焼酎部門
審査員全員満点の新記録で１位
審査員評
最良の芋の特徴がしっかり出ていて、香味のバランス見事、旨さ抜群である。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
大変申し訳ございません・・・。 お一人様２本限りでお願いいたします。
幻の芋「げんち芋」を復活させ仕込まれた１本です。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
| 蒼天の煌（そうてんのきらめき） 芋焼酎 ２５度 １８００ｍｌ |
|
|
昨年（２００６年）長年の夢が実現した新進気鋭の酒蔵霧島横川酒造、所在地は鹿児島県霧島市横川町に新設されました。最新の設備（蒸留器など）と古来より伝統の設備（仕込甕など）を兼ね備え、半世紀近く焼酎界に携わってこられた杜氏：五領三郎氏が経験のすべてを、この新蔵のために注がれています。五領三郎氏鹿児島焼酎界では有名な杜氏で、以前は黄金酒造にて「蘭」などのヒット商品を作られていた杜氏（製造責任者）さんです。なんといいましてもこの蔵の仕込み最大の武器は、霧島山系の蒼き湧き水で仕込めるということです。実際にタンクの中に仕込水を入れ、太陽光を浴びますとミネラル分が豊富ということで、蒼く輝いて見えます。このたっぷりとミネラルを含んだ仕込水で、種子島産の安納芋（非常に高価な原料芋）と南薩摩産のコガネセンガンを６：４の比率で使用されています。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
この原料芋「栗黄金」は、地元鹿児島でも現在ではほとんど知られていない品種になります。なぜあまり造られていないかというのは栽培が難しく収穫量も通常の芋の６割程度と低く、非生産的な品種で一時は生産が途絶えておりました。しかし抜群の食味を誇る芋でもあるのです。
この栗黄金は他の原料芋と大きく違い、でんぷん質が上質ながら相対的に含まれる量が少ないために歩留まりが良くありません。（原料同量による生産性が良くないのです。）その分、通常以上の原料を使用しなくてはなりません。その「栗黄金」を原料として仕込まれた由栗（ゆり）しずくは、大変上品な甘さを演出された１本となっております。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
老麹山水仕込みの崎山酒造廠から、沖縄限定の銘柄である廠(しょう)を特別にセット。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
沖縄最古の蔵元、新里酒造(1846創業)の古酒(クース)をつくるためのセットです。古酒造りには、度数の高い泡盛がオススメのため44度の泡盛をご用意しました。説明書も同梱されていますので、本商品でオリジナルの古酒造りがご家庭で簡単にお楽しみいただけます。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。
日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
|
|
源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。「 華鳩 （はなはと） 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造した実績を持っています。
その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。現代になって復刻した貴醸酒は、語り継がれた恋物語のように、現代人の心を癒すお酒としてたしなまれています。
現代の貴醸酒の特徴として留仕込水のかわりに清酒を使うことにあります。とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が特徴です。二十年もの長い年月が可能にした、貴醸酒の最高峰ともいえる、20年貯蔵の貴醸酒！熟成がかかって、しっとりと調和した旨味には、感動すら覚えます。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
| 八ヶ岳地ビールタッチダウンデュンケル×6本（330ml/1本） |
|
|
秋季酒類コンクール総合第1位受賞
八ヶ岳山麓から湧き出した天然水と、本場ドイツの生酵母を使用して、手間をかけた無ろ過・非加熱処理による天才ビール職人「山田一巳」が生み出す本物の生ビール『八ヶ岳地ビール タッチダウン』のセットです。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
| 八ヶ岳地ビールタッチダウン清里ラガー×6本（330ml/1本） |
|
|
八ヶ岳山麓から湧き出した天然水と、本場ドイツの生酵母を使用して、手間をかけた無ろ過・非加熱処理による天才ビール職人「山田一巳」が生み出す本物の生ビール『八ヶ岳地ビール タッチダウン』のセットです。
>> 詳細はこちら
|
|
|
|
|
|
| 八ヶ岳地ビールタッチダウンプレミアムロック・ボック×6本（330ml/1本） |
|
|
八ヶ岳山麓から湧き出した天然水と、本場ドイツの生酵母を使用して、手間をかけた無ろ過・非加熱処理による天才ビール職人「山田一巳」が生み出す本物の生ビール『八ヶ岳地ビール タッチダウン』のセットです。
>> 詳細はこちら
|
|
|
